Le maraîchage
Les exploitants sont organisés en groupements. Ils
reçoivent, tout au long du projet, des formations leur permettant d’acquérir
les connaissances nécessaires pour être autonome dans l’exploitation des
jardins. Ils fonctionnent avec un crédit pour l’achat des semences et des
petits outillages. Ces fonds sont remboursés à chaque fin de récolte et servent
à l’achat des nouvelles semences.
De plus cette solution permet de diversifier
l’alimentation pour obtenir des vitamines et autres nutriments que les
villageois n’ont pas facilement accès. Cette alimentation plus adéquate
représente donc une meilleure santé.